Projektbeschreibung
BIOGAST ist der größte österreichische Fachgroßhändler für kontrolliert biologische Lebensmittel für Gastronomie und Bio-Fachhandel. Zur Ausweitung des Sortiments sollen den Einkaufsverantwortlichen neue Produkte und Lieferanten aus Bayern vorgestellt werden. Bei Interesse werden die bayerischen Hersteller zur persönlichen Vorstellung ihres Sortiments beim Großhändler BIOGAST eingeladen.
Aktuelle Marktsituation
Das Einkaufsverhalten der österreichischen Haushalte hat sich deutlich verändert: Seit 2020 hat sich der Bio-Anteil von 2,7 auf 11,3 Prozent im Jahr 2021 mehr als verdreifacht. Der höchste wertmäßige Bio-Anteil im LEH entfiel 2021 auf Trinkmilch mit rund 30 Prozent, gefolgt von Joghurt, Kartoffeln und Eiern. Bei Fleisch und Wurst liegen hingegen mit 6,2 bzw. 4 Prozent die Bio-Anteile niedrig. Durchschnittlich geben Österreicher jährlich rund 254 Euro für Bio-Lebensmittel aus.
Kosten
Die alp Bayern übernimmt die Kosten für die Organisation und Durchführung. Die Aufbereitung der Vorstellungsunterlagen und die Beteiligungskosten bei Einladung zur Sortimentsvorstellung betragen pro Unternehmen 500,00 Euro zzgl. MWSt.. Die Teilnehmer tragen eventuelle Kosten für Transport und Einfuhr sowie die Reisekosten.
Anmeldung
Interessensbekundung bis 15. Mai 2023
Hinweise zum Projektablauf
Nach Anmeldeschluss:
- Aufbereitung der Unterlagen / Sortimente zur Vorstellung bei BIOGAST
- Rückmeldung welche Unternehmen zur Präsentation bei BIOGAST eingeladen werden (Teilnahme ab hier kostenpflichtig)
Sept/Okt: Vorstellung des Sortiments bei BIOGAST (Präsenztermin in Wien bzw. Zwettl)
Mindestbeteiligung
6 bayerische Unternehmen (max. 15 Unternehmen)
